Presunto de panela de barro é o presunto de férias mais fácil que você já fez!
Com unicamente alguns minutos de preparação, a panela elétrica faz sua mágica, fazendo um presunto macio e suculento com açúcar mascavo fácil e cobertura de geleia.
Sirva junto com seus favoritos do feriado, porquê batatas à milanesa.
Presunto CrockPot Fácil
Eu adoro esta receita de presunto cozido por muitos motivos!
- Com unicamente alguns minutos de preparação, você pode configurá-lo e esquecê-lo.
- O presunto Crockpot cozinha lentamente para prometer um presunto macio e suculento, cozido na sublimidade.
- Fazer presunto na panela elétrica libera o forno para outros pratos.
- Personalize o presunto CrockPot com o seu predilecto Esmalte ou temperos.
Porquê fazer presunto de panela elétrica
Prefiro o presunto lesma porque é fácil de trinchar e cozinhar, mas simples que qualquer tipo de presunto serve!
- Polvilhe um pouco de açúcar mascavo na panela elétrica. Adicione o presunto.
- Misture a cobertura e despeje sobre o presunto.
- Cubra e deixe a panela elétrica fazer todo o trabalho!
- Preferimos uma cobertura caseira e descartamos o pacote de cobertura que acompanha o presunto. Você pode substituir a cobertura da receita pela cobertura que acompanha o presunto, se preferir.
- Você pode aditar ½ xícara de suco de abacaxi à panela elétrica, se desejar, mas não é necessário aditar líquido à panela elétrica, o presunto liberará suco.
Um presunto defumado deve ser cozido a uma temperatura de 140°F em um termômetro de mesocarpo. Isso levará de 4 a 5 horas para um presunto de 8 a 10 libras. Certifique-se de que o presunto não esteja cozido demais ou não ficará macio. Esta receita utiliza presunto lesma defumado (totalmente cozido).
Na hora de comprar presunto ligeiro em consideração:
1/4 – 1/3 lb por pessoa de presunto desossado
1/3 – 1/2 libra por pessoa de presunto com osso
O que servir com presunto
Esta é uma ótima receita de férias, perfeita para o jantar de Natal ou Páscoa. Fatie o presunto, coloque-o em uma travessa e decore com ervas ou alecrim suplementar.
Servimos esta receita de presunto Crock Pot junto com muitos dos mesmos acompanhamentos que colocamos em nosso Menu do jantar de Ação de Graças. Purê de batata com alhofeijoeiro virente com bacon, Rolinhos de Jantar de 30 Minutose um salada fresca.
Sobrou presunto?
Guarde as sobras de presunto em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Reaqueça as fatias no micro-ondas ou em uma frigideira no fogão. As sobras de presunto também podem ser adicionadas às suas receitas favoritas.
Use sobras para sanduíches de presunto na torrada ou para aditar a um sanduíche de queijo grelhado. Misture-os em sopas ou caçarolas.
Presunto de panela de barro
Crock Pot Ham é a receita perfeita de presunto para férias. Leva unicamente 5 minutos de preparação e a panela elétrica faz todo o trabalho!
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Para a cobertura, em uma panela pequena e ligeiro ao queimação médio, derreta a geleia de maçã. Misture ½ xícara de açúcar mascavo, mostarda dijon, vinagre de maçã, alho em pó e gengibre em pó. Deixe ferver e deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre.
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Para o presunto, no fundo de uma panela elétrica de 6 a 7 litros, polvilhe ¼ xícara de açúcar mascavo.
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Se o presunto tiver um disco de plástico no núcleo, retire-o e descarte-o. Use uma faca para marcar o topo do presunto em um padrão cruzado.
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Antes de colocar o presunto na panela elétrica, separe as camadas de presunto e pincele-as com cobertura. Coloque o presunto na panela elétrica e despeje a cobertura restante por cima.
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Tampe a panela elétrica (ver nota), adicione raminhos de alecrim e cozinhe em queimação plebeu por 4-5 horas ou até que o presunto atinja 140 ℉.
Certifique-se de verificar sua embalagem para prometer que o presunto esteja defumado/totalmente cozido. A embalagem dirá a temperatura que o presunto precisa atingir.
Geléia de maçã pode ser substituída com geléia/geléia de damasco, manteiga de maçã ou até marmelada de laranja.
Se usar um presunto que não seja lesma, recomendo marcando o presunto.
As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de conciliação com os métodos de decocção e as marcas dos ingredientes utilizados.
Calorias: 997 | Carboidratos: 28g | Proteína: 78g | Gordo: 61g | Gordura saturada: 21g | Colesterol: 224mg | Sódio: 4388mg | Potássio: 1081mg | Açúcar: 24g | Vitamina A: 5UI | Vitamina C: 1.6mg | Cálcio: 46mg | Ferro: 3.5mg
As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de conciliação com os métodos de decocção e as marcas dos ingredientes utilizados.
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