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Sobre leste incidente
Neste primeiro de uma minissérie de três episódios sobre os cervejeiros de Las Vegas, programado para fornecer mais conhecimento sítio enquanto você se dirige ao deserto para a Craft Brewer’s Conference deste ano, Padeiro Capaz O diretor de cervejaria Matt Marino discute sua abordagem em evolução para o IPA moderno da costa oeste e o IPA de sessão nebulosa. Durante a conversa, ele aborda:
- fabricando lotes grandes em subida sisudez para maximizar a produção de sua cervejaria de 15 barris
- empurrando redução extrema para atingir uma sisudez final de 1,4-1,6°P em um 7% ABV IPA
- passando do malte de 2 fileiras para o malte pilsner
- selecionando lúpulos e formatos de lúpulo para capacidade de sobrevivência e eficiência
- fermentando com levedura não produtora de diacetil
- recirculando durante o dry hopping para maximizar a extração na West Coast IPA
- a jacente evolução das receitas das marcas mais populares da cervejaria
- misturando para fabricar novas cervejas
- as melhores coisas relacionadas à cerveja (e não relacionadas à cerveja) para fazer enquanto visitante Las Vegas
E mais.
Nascente incidente é trazido a você por:
Resfriadores G&D (https://gdchillers.com): Na G&D Chillers eles sempre se esforçam para edificar ótimos chillers. Faça parceria com eles enquanto você constrói uma ótima cerveja. Escolha Chillers G&D na sua próxima Expansão ou start-up de Cervejaria e receba 1 ano gratuito de Controle Remoto e Monitoramento do seu novo Chiller G&D!
ProBrew (https://www.probrew.com) “A ProBrew está mudando o jogo na CBC deste ano em Las Vegas. Visite go.probrew.com/CBC24 ou entre em contato conosco em [email protected] para agendar um horário com um de nossos especialistas no tópico no estande nº 1783 na feira deste ano.”
Pomar Velho (https://www.oldorchard.com/brewer): Berry Blend, Blood Orange, Lemonade e Tart Cherry são as mais recentes adições à nossa risco de misturas de sucos concentrados artesanais com sabor. Para saber mais e solicitar suas amostras gratuito, acesse oldorchard.com/brewer
Levedura Ômega (https://omegayeast.com): Simplifique a eficiência com a série Diacetyl Knock Out da Omega Yeast. A série DKO é composta por 8 cepas de levedura conhecidas, projetadas para expelir a formação de diacetil antes que ela comece. As cepas que você conhece, agora melhores. Entre em contato com a Omega Yeast hoje mesmo em omegayeast.com.
Mercantil ABS (https://abs-commercial.com). A ABS Commercial tem orgulho de oferecer cervejarias, tanques, lavadoras de barris e peças de manutenção preventiva para cervejarias de todo o país, muito uma vez que equipamentos para destilação, produção de cidra, produção de vinho e muito mais! Contate-os hoje em [email protected] para discutir suas necessidades personalizadas de cervejaria.
Gerente Yakima Lúpulo (https://yakimachief.com). Porquê fornecedor preferencial global de lúpulo da Novidade Zelândia, Yakima Chief é a natividade dos aromas pronunciados, brilhantes e tropicais pelos quais o lúpulo da Novidade Zelândia é sabido, adicionando uma ração de frutas exóticas e frutas cítricas picantes às suas receitas. NZ Cryo já está disponível, saiba mais em yakimachief.com
Estúdio de Design OPA (https://designopa.com): Os arquitetos do OPA Design Studio são seus parceiros no desenvolvimento do design individual que você precisa. Com mais de uma dez de experiência projetando cervejarias, o pessoal da OPA está cá para servir uma vez que especialistas de crédito do início ao termo. Visite designopa.com para marcar sua consulta introdutória sem compromisso hoje mesmo.
Podcast de destilação e destilação artesanal (https://spiritsanddistilling.com/podcasts/): Se você é um destilador ou está curioso sobre o tópico, confira o podcast Craft Spirits & Distilling. Clique no link e inscreva-se na sua plataforma de podcast favorita.
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