Esta receita fácil de salada de espinafre é um comitiva fresco e delicioso! Está recheado com maçãs, cranberries secas e nozes. Um molho picante une tudo.
Esta receita de salada de espinafre é simples, fresca e deliciosa. Uma versão da salada favorita da minha mãe, recheada com maçãs crocantes, cranberries secas, cebola roxa, queijo de cabra cremoso e torradas Nozes carameladas. Um cintilação vinagrete de maçã une tudo. *Ósculo do chef*
Neste outono, tenho feito isso repetidamente. Para ser totalmente sincero, isso é um pouco estranho para mim, porque nem sempre sou fã de receitas de salada de espinafre (alguma coisa sobre a textura das verduras, eu acho).
Portanto você deveria responsabilizar em mim quando digo que ESTA salada de espinafre funciona mesmo. É gula, picante e salso, e apresenta uma mistura de dar chuva na boca de componentes macios, crocantes e em borracha. Na minha opinião, é o comitiva fácil perfeito ou um almoço ligeiro. Acho que você vai amar!
Ingredientes para Salada de Espinafre
Cá está o que você precisa para fazer esta receita fácil de salada de espinafre:
- Espinafre fresco, evidente! Eu adoro espinafre tenro cá, mas espinafre maduro também funciona. Rasgue as folhas se forem grandes.
- Maçã – Adiciona crocância refrescante. Use uma variedade gula e crocante uma vez que Gala ou Honeycrisp.
- cebola vermelha – Para sabor salso. Golpe em fatias finas para não dominar os outros ingredientes.
- Nozes carameladas – Essas nozes doces e temperadas são fáceis de fazer no fogão, mas se quiser agilizar a receita, você pode usar nozes torradas normais.
- Queijo de cabra – Para textura cremosa e sabor picante. Pecorino raspado também fica ótimo cá.
- Oxicocos secos – Eles adicionam textura em borracha e sabor agridoce.
- E sal e pimenta – Para realçar todos os sabores!
Encontre a receita completa com medidas inferior.
Molho para Salada de Espinafre
Esta receita de salada de espinafre tem um último componente: o molho!
eu faço um vinagrete de maçã com
- vinagre de maçã,
- mel ou xarope de bordo,
- alho,
- Mostarda de Dijon,
- óleo extra-virgem,
- e sal e pimenta.
Seu sabor picante é um ótimo complemento para maçãs doces e nozes cristalizadas.
Para prepará-lo, basta colocar os ingredientes do molho em uma jarra, fechar a tampa e agitar para incorporar. Tão fácil!
- Dica: Nascente molho conserva-se muito por até 5 dias em recipiente hermético na geladeira. Avance para que a salada fique ainda mais rápida de montar!
Possíveis variações de receita
Esta receita de salada de espinafre é maleável! Embora eu ame o que está escrito, existem várias maneiras de alterá-lo. Sinta-se à vontade para torná-lo seu. Cá estão algumas idéias para você debutar:
- Troque o curativo. Tente meu molho balsâmico ou vinagrete de limão.
- Troque as nozes. Substitua as nozes por amêndoas torradas ou nozes.
- Experimente outro queijo. Queijo feta ou parmesão ralado ficariam deliciosos!
- Use frutas diferentes. Misture peras fatiadas ou gomos de laranja em vez das maçãs, ou use arilos de romã em vez de cranberries.
- Faça disso um prato principal. Adicione um grão inteiro uma vez que farro ou arroz selvagem ou uma proteína uma vez que Grãos-de-bico torrados.
- Faça uma salada de espinafre com morango substituindo as maçãs por morangos fatiados. Omita os cranberries secos e tempere a salada com molho balsâmico ou vinagrete de limão.
Deixe-me saber quais variações você tenta!
O que servir com salada de espinafre
Esta salada de espinafre é um comitiva versátil. É privativo o suficiente para servir no Dia de Ação de Graças ou em qualquer repasto de feriado, mas também é simples o suficiente para preparar nas noites normais da semana. Combine-o com uma proteína simplesmente cozida ou qualquer uma destas receitas:
Também adoro fazer esta salada para o almoço. É mais ligeiro, portanto costumo colocar alguns cozidos farro ou Grãos-de-bico torrados para torná-lo mais caloroso.
Espero que você goste!
Mais receitas de saladas favoritas
Se você adora esta salada de espinafre, experimente uma destas receitas de salada fresca a seguir:
Salada de espinafre
Serve 4 para 6
Evite que sua tela fique escura
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Em uma tigela grande, coloque o espinafre, a maçã e a cebola. Adicione um pouco do molho e misture muito.
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Adicione as nozes, o queijo de cabra e os cranberries e misture delicadamente. Adicione mais molho, conforme desejado. Tempere a paladar e sirva.