O sul Vale do Ródano detém um profundo legado vitivinícola, desde as suas origens gregas até à expansão romana e à valorização da Igreja. Oriente é o lar de aldeias cativantes, com nomes de vinho empoleirados em picos pitorescos adornados com vinhas nos seus vales e encostas. No entanto Châteauneufdu-Pape é altamente reconhecido, existem vários outros prestigiosos Crus no sul do Ródano, além, evidente, do renomado Costas do Ródano denominação e sua produção em nível de povoado.
Uma propriedade notável do terreno são as Dentelles de Montmirail. As montanhas escarpadas lembram rendas, o que dá nome à serrania, que se traduz em “admiráveis montanhas de rendas”. Esses marcos de pedra servem de tecido de fundo para vinhedos em socalcos e oferecem oportunidades para caminhadas e ciclismo em meio a habitats naturais preservados.
Embora muitas pessoas andem de bicicleta pelas aldeias, viajar de sege proporciona uma viagem encantadora (e menos cansativa) que oferece excelentes restaurantes, experiências de degustação de vinhos e paisagens que manterão as câmeras ocupadas por dias. “Temos tantas coisas para fazer, tantos restaurantes para visitar”, diz Madeline Ferran, enóloga de uma empresa familiar Domaine des Escaravailles. Cá estão alguns dos destaques de manducar e tomar no sul do Ródano.
Rasteau
Oriente é um dos lugares mais significativos do sul da França para saborear os sabores locais e sentir a textura ganhando vida. Rasteau abriga uma igreja do século XII e ruínas de um fortaleza, além de uma pequena rossio icônica repleta de lojas e um núcleo turístico que vende vinhos AOP Rasteau. Cá encontram-se vinhos tranquilos e também o Vin Doux Naturel, o suculento vinho fortificado da região. “Não deixe de fazer o Sentier Viticole e passear pela vila de Rasteau”, diz Ferran. Também é conhecida porquê trilha do vinho da denominação, um caminho a pé pelos vinhedos e paisagens pitorescas de onde se origina o vinho Rasteau. Se você estiver na cidade na hora certa, Ferran diz para fazer planos para visitar Quand Vin LeSoir, uma experiência de vinho pop-up que acontece durante várias noites de verão. Esta é uma supimpa oportunidade para degustar lançamentos de diversos produtores ao lado de alguns dos melhores food trucks da região.
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Cairanne
A cidade velha de Cairanne é envolta em muralhas, e uma subida íngreme por escadas leva à capela de São Roque, do século XVIII. O enólogo Laurent Brusset de Domaine Brusset diz que os visitantes consideram o Portão de Autanne particularmente fascinante. Integrada na fortificação medieval da povoado, ainda se podem observar os entalhes feitos para ajudar as carroças puxadas por cavalos a subir a rampa. Em Julho de cada ano, a povoado ganha vida com as vibrantes festividades do Festival Fête du Vin, que atrai multidões locais e muitos visitantes de fora da cidade. Os melhores restaurantes cá são Côteaux e Fourchettes, a uma curta intervalo de sege ao sul de Cairanne, e Le Tourne au Verre, que é um núcleo para produtores de vinho. Na mesma rua do moca fica o supimpa caveau onde os hóspedes podem provar e comprar vinhos produzidos pelas propriedades do Cairanne Cru. Thibault Brotte, produtor de Châteauneuf-du-Pape, agora produz vinho de Cairanne. Ele diz que “Cairanne é o horizonte Châteauneuf-du-Pape – um grande terroir e ótimas pessoas”. Embora Cairanne produza em grande segmento vinhos tintos, nascente lugar é cada vez mais estimado pela produção de vinho branco e a procura agora excede a oferta.
Gigondas
A viagem continua a Gigondas, um nome que ressoa profundamente entre os entusiastas do vinho em todo o mundo graças ao seu regime Cru, história religiosa e locais românicos. Esta foi a primeira das aldeias de Côtes du Rhône a lucrar o regime de Cru em 1971. As ruas históricas de Gigondas levam a restaurantes acolhedores que servem porquê portas de ingresso para sabores locais e saudação global, incluindo L’Oustalet, que ganhou uma Estrela Virente Michelin pela sua atenção à responsabilidade ambiental. Um passeio pela cidade oferece arquitetura preservada e plátanos antigos que dão sombra às praças e às ruas muito cuidadas. Muitas propriedades na região oferecem passeios e degustações, permitindo-lhe vivenciar as tradições vinícolas e provar vinhos únicos. A povoado é o lar do Caveau du Gigondasonde mais de 100 vinhos Gigondas AOP estão disponíveis para provar e comprar os tintos clássicos e robustos pelos quais o Cru é famoso.
Vaison-la-Romaine
Vaison-la-Romaine é conhecida pela sua rica legado antiga, cenário pitoresco e cenário cultural vibrante, incluindo uma cidade velha medieval e um teatro romano e ruínas. O vinho cá é produzido porquê Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine, um dos vinhos de povoado mais ao setentrião, considerado capaz de crescer ao estilo do sul Granada e o tradicional estilo do setentrião Syrah. Oriente é um dos melhores lugares para chegar com penúria e transpor satisfeito. “Se você estiver cá numa terça-feira, deveria ir ao famoso mercado de agricultores de Vaison-la-Romaine”, diz Ferran. Esta é considerada uma das feiras imperdíveis da região, com uma história que remonta a 1400. No verão, os vendedores podem chegar a 450 ou mais. Depois de um dia de navegação, Ferran sugere uma repasto naquele que considera o melhor restaurante da região: Les Maisons du’O Le Bistro Panoramique. Oriente é realmente um delícia, com um menu soberbo centrado em ingredientes locais, combinado com uma vista fantástico sobre o rio Ouvèze a partir da moderna espaço de refeições.
Séguret
Com o título de “a vila mais formosa da França”, Séguret é uma vila medieval que abraça o topo de uma colina, com charme e história de sobra. A sua localização idílica é cativante: situada numa encosta, rodeada de vinhas, olivais e paisagens cobertas de garrigue. Na idade do Natal, uma estrela iluminada de branco paira artisticamente sobre a vila e parece mágica à intervalo. Na verdade, a vila em si é zero menos que um espetáculo, com suas ruas estreitas de paralelepípedos e arquitetura antiga de pedra. Para chegar aos recantos de Séguret é necessário caminhar, mas ao passear pela povoado encontrará praças encantadoras, fontes tradicionais e pequenos jardins. Restaurante Le Mesclun é o lugar ideal para jantar, situado na elevação da cidade. Uma mesa cá oferece vistas panorâmicas do Mont Ventoux ao longe e dos vinhedos aquém, onde são produzidos os elegantes e frescos vinhos Côtes du Rhône Villages Séguret.
Mais tarefas da cidade
Adicione ao feitiço da viagem incluindo uma das outras cidades no topo da colina de Vaqueyras, Beaumes-de-Venise ou Sablet. Descubra o traçado rodear de Vacqueyras, onde uma igreja com torre sineira se ergue no núcleo, e uma trilha fitologia convida você a testar o perfume da flora nativa. Em Beaumes-de-Venise, cavernas antigas, ruínas de castelos feudais e um moinho de oliveiras pintam um quadro vívido de história e natureza interligadas. E o lindo e perfeito Sablet é um pedaço da idade medieval, com suas fortificações do século IX e vistas fantásticas.
Oriente cláusula apareceu originalmente no Dezembro de 2023 emissão de Entusiasta de vinhos revista. Clique cá para se inscrever hoje!
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Publicado: 1º de dezembro de 2023
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