Localizado no bairro histórico de Ybor City, uma visitante a Companhia de Rum de Tampa Bay é uma delícia, tanto pelo envolvente rústico e festivo uma vez que para degustar algumas finas amostras de rum. Sua primeira paragem é no Buccaneer Bar, devidamente decorado, onde o proprietário Sam Meyers e o rabi destilador Brad Bunn recebem os visitantes em sua charmosa destilaria artesanal.
ingresso para a sala de degustação
degustando os runs no Buccaneer Bar
O passeio pela destilaria de rum
O passeio continua nos bastidores, com um passeio pela superfície de barris até um impoluto espaço de produção onde encontramos grandes tanques de levedação e seu grande pote de cobre ainda com colunas retificadoras.
barris de rum descansando
a panela de cobre ainda
A Tampa Bay Rum Company usa melaço de subida qualidade da Okeelanta Sugar Mills, no sul da Flórida, para sua levedação de sete dias. Brad especifica diferentes tipos de levedura para cada levedação em diferentes temperaturas para obter as variações adequadas. O rum suplente é destilado em uma prova subalterno para um destilado um pouco mais encorpado.
Rum premiado
Brad conquistou a reputação de rabi na fabricação de rum. Seu premium Gasparilla Reserve – envelhecido exclusivamente em barris de uísque Maple Syrup Rye Whiskey de 57 litros – ganhou O melhor rum artesanal da categoria no Competição do American Distillers Institute 2020.
O rum com especiarias 80 (US$ 29,99) feito com canela, noz-moscada, baunilha, cravo e pimenta da Jamaica é delicioso. Os runs que mais vendem na sala de degustação são Coconut, seguido por Scurvy Lime (US$ 29,99), que realmente capta a origem da cultura cítrica lugar da Flórida. O rum branco de 80 provas (US$ 27,99) é uma frase encantadora que mostra as habilidades de Brad na fabricação de rum. Uma edição mais recente é o Butterscotch (US$ 29,99), fundamentado na base de rum condimentado com a soma de dois tipos de extrato de caramelo para emular o perfil de sabor do gula de caramelo.
O premiado Suplente Gasparrilha O rum envelhecido (US$ 39,95) engarrafado a 92% está disponível unicamente na destilaria.
Visite a Companhia de Rum de Tampa Bay
Visite a destilaria e a sala de degustação para passeios (US$ 12 inclui o copo com a insígnia de Gaspar) e degustações de rum das 14h às 18h, de quarta a sábado, ou domingo, do meio-dia às 16h, em 2102 East 4th Avenue, Tampa, FL 33605. Não é necessária suplente. .
Ligue para 813-284-5485 ou envie um e-mail para: info@gasparsrum.com
Vendas de rum
Os consumidores podem comprar Gaspar Rums da Tampa Bay Rum Company diretamente da destilaria ou em lojas selecionadas da ABC Liquors, Totalidade Wine e outras lojas de bebidas alcoólicas na superfície de Tampa Bay. Eles também têm distribuição on-line através de B21.
https://www.gasparillarum.com/
Brad Bunn e Sam Meyers
tanques de levedação na Tampa Bay Rum Company
tanques de melaço
a sala de envelhecimento em barris de rum
Sam Meyers, Robert Burr e Brad Bunn
brindes à venda na Tampa Bay Rum Company
Tampa Bay Rum Company em Ybor City
Para obter mais informações sobre os tipos de rum, consulte Tutoriais do Guia de Rum do Rob.
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