Feito a partir de uma mistura de dois estilos de uísque, oriente lote de três barris foi elaborado para realçar o impacto do sabor de uma variedade única de trigo conhecida uma vez que trigo dinkel.

Chattanooga Whisky anunciou o mais novo lançamento de sua premiada Série Experimental de Lote Único: Lote 037: Trigo Idoso.

Feito a partir de uma mistura de dois estilos de uísque, oriente lote de três barris foi elaborado para realçar o impacto do sabor de uma variedade única de trigo conhecida uma vez que trigo dinkel. Também espargido pelos destiladores uma vez que trigo espelta ou descascado, oriente grão e o seu cultivo remontam aos primórdios da cultura, contribuindo com uma “riqueza de nozes” ao whisky.

“Cada receita que fazemos tem a sua própria história, e cada uma dessas receitas começa com um “primeiro substância”. Para esta experiência, os nossos destiladores concentraram-se no trigo – procurando desvendar uma variedade de trigo maltado “perfeita” que pudesse corresponder à profundidade, sabor e caráter do nosso estilo Tennessee High Malt. Surpreendentemente, o “primeiro substância” deste uísque de trigo foi um dos primeiros grãos domesticados da história da humanidade!” – Grant McCracken, Diretor de Resultado.

Cada receita exclusiva de uísque de trigo na mistura era composta pelos mesmos três tipos de grãos – trigo maltado Dinkel, cevada maltada e milho amarelo. Juntos, esta mistura de uísques destilados contém em média 51% de trigo maltado Dinkel, que foi torrado em baixas temperaturas para preservar o caráter do grão subjacente. Envelhecido por mais de quatro anos em vários tipos de barris de roble torrados e carbonizados, cada perfil de torrada personalizado foi criado para sobressair o caráter de nozes, tostado e de panificação proveniente do purê de trigo.

“Depois de escolhido o “primeiro substância”, o trabalho do nosso destilador é “ouvir o whisky” antes de fazer a próxima seleção. Com efeito, cada substância sucessivo é escolhido para complementar e/ou realçar o caráter daquele que veio antes dele. Assim, embora a maior segmento do sabor venha do trigo maltado dinkel, das múltiplas variedades de malte de cevada torrado, do nosso milho amarelo cultivado no Tennessee e de três tipos de barris torrados e carbonizados, cada um se constrói um do outro para formar um uísque de trigo uma vez que nenhum outro, e exclusivamente Chattanooga Whisky.” – Grant McCracken, Diretor de Resultado.

Lote 037: Trigo Idoso estará disponível na Destilaria Experimental de Whisky Chattanooga por US$ 69,99 por uma garrafa de 750ml e disponível online para envio para estados selecionados em Seelbachs.com. Engarrafado com 105 provas, espere notas de pão com nozes e passas, damasco sequioso, açúcar mascavo, noz-moscada, melaço e chá gula.