Prepare-se para comemorar a chegada do verão com esta novidade questão de Asse do zero. De delícias deslumbrantes de mirtilo a pães sanduíches sensacionais, você não vai quer perder essas receitas. Fruição de muffins de mirtilo estilo panificação em nosso recurso Gold Standard. Acesse nosso recurso Referto de Orgulho para ler sobre alguns de nossos padeiros e blogueiros LGBTQIA+ favoritos e seus bolos com tema de arco-íris. Acesse nosso recurso detalhado da Baking School para aprender porquê dominar donuts com levedo. Aprenda sobre a história por trás da torta favorita do Sunshine State em nosso recurso Origin of a Classic. Eram estou entusiasmado para compartilhar esta coleção de novas técnicas de panificação, histórias incríveis e deliciosas receitas de verão.

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Summertime Blues – Estas joias azul-escuras são um dos tão esperados primeiros sinais do verão. Esta coleção de receitas está repleta de sabor de mirtilo, desde pãezinhos de brioche macios e muffins escamosos em estilo croissant até camadas elevadas e humildes bolos de pão.

5 pães de sanduíche fabulosos – Encha sua cesta de pães com esses pães, pãezinhos e pães abundantes, perfeitos para fazer sanduíches.

Cookies de reminiscência – Ligeiro seu paladar em uma viagem ao pretérito com essas versões modernas de biscoitos da velha escola que o Asse do zero equipe cresceu com.

Referto de Orgulho – Junho é o Mês do Orgulho! Comemore conhecendo alguns de nossos padeiros e blogueiros LGBTQIA+ favoritos e algumas de suas criações com as cores do arco-íris.

Escola de panificação detalhada: Donuts com levedo – Com nossas receitas e dicas aprovadas pela cozinha de teste, você pode fazer donuts perfeitos sempre. Nosso guia passo a passo mostrará porquê fazer a volume fofa, moldar os donuts, fritá-los com sublimidade e usufruir da satisfação de gerar alguma coisa delicioso do zero.

Origem de um clássico: torta de limão – Embora seja a torta solene do Sunshine State, o sabor refrescante e a textura cremosa da torta de limão garantiram que sua popularidade viajasse muito mais longe e mais longe.