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Você já experimentou morder um biscoito e sentir o sabor guloseima do limão? Se não, você terá uma surpresa! Hoje vamos reprofundar no delicioso mundo dos biscoitos de limão. Esses biscoitos italianos com gotas de limão são um estabilidade perfeito entre ácido e guloseima, tornando-os um delícia irresistível para qualquer amante de limão. Vamos explorar porquê fazer esses biscoitos deliciosos e trazer um pedaço da Itália para a sua cozinha.

Uma espiada na história dos biscoitos italianos com gotas de limão

Esses biscoitos de limão não são quaisquer biscoitos; eles fazem secção da legado italiana. Conhecidos porquê biscoitos Anginetti na Itália, esses biscoitos são frequentemente associados à Páscoa e ao Natal. Tradicionalmente, são feitos com limões frescos, o que lhes confere um sabor cítrico característico, que contrasta refrescantemente com os habituais biscoitos festivos.

Preparação: a chave para deliciosos biscoitos de limão

A preparação é fundamental ao fazer esses cookies. Comece reunindo todos os seus ingredientes. Você precisará de limões frescos para as raspas e suco de limão (ou um substituto de suco de limão), manteiga sem sal em temperatura envolvente e seus ingredientes habituais de tamanho de biscoito. Lembre-se de pré-aquecer o forno e preparar a assadeira com papel manteiga ou spray de cozinha antiaderente. Isso garantirá que seus biscoitos não grudem e assarão uniformemente.

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Criando a tamanho de biscoito de limão perfeita

O sigilo dos deliciosos biscoitos de limão está na tamanho do biscoito. Comece batendo a manteiga e a xícara de açúcar em uma tigela média na batedeira com batedeira. Quando estiverem cremosos, adicione as raspas de limão e o extrato de limão para infundir aquele sabor extra de limão. Aos poucos, adicione a farinha e outros ingredientes secos, misturando em velocidade baixa para evitar que a mistura de farinha saia voando da tigela.

Moldando e assando seus biscoitos de limão

Depois que a tamanho estiver preparada, use uma pequena valva para moldar as bolas de tamanho. Coloque-os na assadeira preparada, dando-lhes espaço suficiente para espalhar enquanto assam. Asse em forno pré-aquecido por muro de 10-12 minutos. Você saberá que estão prontos quando as bordas dos biscoitos estiverem douradas.

Adicionando a cobertura de limão

A maior glória desses biscoitos de limão é a saborosa cobertura de limão. Feito com açúcar de confeiteiro, suco de limão fresco e uma pitada de extrato de baunilha, essa cobertura adiciona a quantidade certa de sabor de limão para lastrar a mel dos biscoitos. Regue esta cobertura sobre os biscoitos resfriados e deixe endurecer antes de servir.

Adicionando um toque próprio à sua receita de biscoito de limão

Se você estiver fazendo isso pela primeira vez, talvez queira manter a receita original. No entanto, se você estiver se sentindo aventureiro, você pode juntar gotas de chocolate branco à sua tamanho ou polvilhar balas de limão por cima para uma explosão extra de limão. Você pode até testar suco de limão ou raspas de laranja para obter um sabor cítrico dissemelhante.

Biscoitos de limão para ocasiões especiais

Esses biscoitos de limão não são somente um ótimo complemento para suas guloseimas diárias, mas também são perfeitos para ocasiões especiais. Devido à sua aspecto jubiloso e jubiloso, costumam ser servidos em eventos porquê chás de bebê. Ou por outra, a sua textura ligeiro e macia torna-os numa deliciosa opção às habituais sobremesas pesadas.

Informação nutricional

Embora todos saibamos que os biscoitos não são exatamente provisões saudáveis, é sempre bom saber o que você está colocando no seu corpo. As informações nutricionais desses biscoitos variam de congraçamento com o tamanho e a receita exata que você usa. No entanto, você pode encontrar a receita completa e os valores diários com base em uma dieta de 2.000 calorias no cartão de receitas.

Considerações finais: biscoitos fáceis de limão

Esses biscoitos italianos de limão são uma mudança refrescante em relação aos habituais biscoitos de chocolate e baunilha. Eles são fáceis de fazer e seu sabor cítrico e resplandecente certamente fará sucesso com sua família e amigos. Portanto, da próxima vez que você estiver com vontade de cozinhar, experimente esta receita de biscoitos com gotas de limão. Você não ficará desapontado!

Receita de biscoitos com gotas de limão guloseima e picante

Colheita:
24 biscoitos

Tempo de preparação:
20 minutos

Hora de cozinhar:
12 minutos

Esta receita orienta você a fazer biscoitos de limão refrescantes e doces. Estes deliciosos biscoitos são o final perfeito para qualquer repasto ou para uma tarde de verão.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida

• 1 xícara de açúcar granulado

• 1 ovo grande

• 1 colher de sopa de raspas de limão

• 3 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e forre duas assadeiras com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado.
3. Em uma tigela grande, roupão a manteiga amolecida e o açúcar granulado na batedeira até obter um creme simples e fofo.
4. Roupão o ovo até incorporar totalmente. Adicione as raspas de limão, o suco de limão e o extrato de baunilha e misture muito.
5. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, misturando somente até incorporar.
6. Usando uma colher de sopa ou uma colher pequena de sorvete, coloque porções arredondadas de tamanho nas assadeiras preparadas, espaçando-as muro de cinco centímetros uma da outra.
7. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até que o fundo fique levemente dourado.
8. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar nas assadeiras por muro de 5 minutos. Em seguida, transfira-os para uma gradinha para esfriar completamente.
9. Mal os biscoitos esfriarem, polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.

Notas

Esses biscoitos de limão são apreciados melhor no dia em que são feitos, mas podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura envolvente por até 3 dias. Se preferir um sabor mais possante de limão, você pode juntar mais raspas de limão ou uma ou duas gotas de extrato de limão à tamanho.

Informação nutricional:

Colheita: 24

Porção: 1

Quantidade por porção:

Calorias: 110Gordura totalidade: 5gGordura saturada: 3gGordura trans: 0gGordura insaturada: 2gColesterol: 15mgSódio: 50mgCarboidratos: 15gCarboidratos Líquidos: 15gFibrilha: 0gAçúcar: 7gÁlcoois de Açúcar: 0gProteína: 1g