Tudo começou uma vez que uma piada de arrecadação. “Todo mundo faz um lote ou mistura de charutos”, diz Macaulay Minton, presidente e alquimista-chefe da Moradia de Whisky das Artes das Trevas em Lexington, Kentucky. “Sou um consumidor de cannabis, portanto disse: ‘Vamos fazer uma mistura sem golpe’”. A equipe de Minton riu, depois ficou séria, puxando alguns barris para uma mistura de uísques de centeio puros que seriam ideais para combinar com maconha.

Dark Arts Blunt Blend é a primeira vez que alguém cria um whisky feito para combinar com maconha. “Há muitos acompanhamentos de cannabis centrados na cerveja ou combinações de charuto e uísque, mas nenhum uísque feito com cannabis em mente”, diz Minton. (Para ser simples: não há maconha neste uísque.)

“Eu queria que levante fosse o uísque perfeito para complementar o fumo de maconha”, diz Minton, “Tentamos algumas misturas, mas ficamos mais atraídos pelo centeio por pretexto da herbácea e da qualidade do tempero”, diz ele. “Rye dá um belo soco. E tem um odor aprazível de fruta que lembra maconha; uma nota de resina e grama que aparece no meio do palato.

Porquê é feito o uísque Blunt Blend?

Minton fundou a Dark Arts, uma instalação de mistura, rebarreling e remate, em 2023, depois uma passagem de anos na Wilderness Trail, onde iniciou e dirigiu o programa de barril único. Dark Arts trabalha em uma variedade de projetos, incluindo misturas de barris privados com varejistas. Para esta sentença, Minton colheu dois barris de whisky de centeio 95/5 de origem MGP com 7 anos (95% de centeio e 5% de cevada maltada) que repousavam em barris de armagnaque, e mais dois em barris de Madeira (também com 7 anos de 95 anos). /5) e comecei a misturar.

Minton sabia que tinha um sucesso quando seu ex-chefe de um laboratório de levedação passou por cá, provou e adorou. Logo Minton voltou, arrancou mais quatro barris, misturou um lote maior e engarrafou, com 112,8 provas.

“Os federais não são os maiores fãs de cannabis, portanto hesitei antes de chamá-la de Blunt Blend”, diz Minton. “Logo eu vi a vodca Judge’s Water de Cheech e Chong—a garrafa vira um bongo quando vazia– e pensei que deveríamos permanecer muito.

Onde você pode obter uma mistura sem golpe?

Com menos de 2.000 garrafas de Blunt Blend disponíveis em Illinois, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Oklahoma, Tennessee e Texas, você terá que caçar. E você está enfrentando outros caçadores: a resposta e a demanda têm sido “insanas”, segundo Minton. “Tivemos que alocar isso. Não conseguimos atender às solicitações dos distribuidores e das lojas. Estamos planejando um lote muito maior para o próximo ano, o duplo ou o triplo da quantidade.”

Quanto aos tipos de cannabis que Minton recomenda combinar com Blunt Blend, “Isso depende de cada tipo; eu palato de indica [strains]. Você quer um pouco com boas notas de frutas, talvez [cannabis] flor com uma nota de diesel ou gás.”

“Qualquer grama que você escolher”, brinca Minton, “Blunt Blend é 100% reservado para expelir a boca de algodão”.

Dark Arts Whiskey House Blunt Blend, num relance:

Nome da Destilaria: POP
Idade: 7 anos
ABV: 56,4%
PRS: US$ 100
Barril: Uma mistura de armagnac e remate em barril madeira

Notas rápidas de degustação: Madressilva, laranja cítrica, resina de pinho, terroso, um toque de intestino do Rabino Holandês.

Impressões gerais: Um delicioso gole que realmente lembra cannabis; maravilhoso, embora também brilhe em um Paper Plane ou coquetel Manhattan.

Porquê provamos isso

Há um método para provar whisky, e esta é a nossa fórmula testada e comprovada. Sempre usamos copos Glencairn em nossas degustações. Com nosso Blunt Blend em temperatura envolvente, inicialmente cheiramos e degustamos o whisky puro, sem diluição. Depois dessa primeira rodada, adicionamos alguns gotas de chuva para transfixar o whisky e extrair quaisquer sabores ocultos.

Qual é o cheiro do Dark Arts Blunt Blend?

Blunt Blend começa com uma nota floral gulosice, uma vez que madressilva, provavelmente devida ao barril madeira. Ele se transforma em mel, depois aparece as raspas de laranja e, em seguida, em notas terrosas e herbais, uma vez que resina de pinho e sempre-viva. No final do nariz aparecem toques de pimenta e roble armagnac. Não cheira a maconha, mas tem um elemento de mofo apimentado que aponta na direção da maconha.

Qual é o palato do Dark Arts Blunt Blend?

Sua sensação na boca é sedosa e suave. Embora não seja muito grosso, tem uma viscosidade decente que cobre perfeitamente. Na boca, há mel de laranja e baunilha na frente, um toque de mel, depois transita para um pouco de mofo e sabores mais antigos de roble de armanhaque. Depois o tempero do centeio aparece no final, trazendo pimenta e tabaco sedento para a sarau.

Para o final, pimenta, pinho e terpenos herbais permanecem. O tempero do centeio começa sutil e depois explode, enchendo a boca. Esse crescendo é longo e o final leva eras, transformando-se em um toque de baunilha gulosice logo que desaparece. Está secando, talvez uma vez que a boca depois de fumar um fundamentado ou cigarro.

Considerações finais sobre Dark Arts Blunt Blend

A combinação de uísque com maconha parece ser um noção complicado que pode se transformar em clichês de sabores inventados. Levante não: Blunt Blend é um whisky de centeio devidamente sólido.