Os terapeutas avaliam os fatores que influenciam a mentalidade de copo meio referto da indústria.

Por Jeff Siegel

A litania de más notícias – queda nas vendas, ataques das autoridades de saúde, excesso de produção e subtracção do interesse entre os consumidores mais jovens – parece ser suficiente para convencer qualquer pessoa associada ao negócio do vinho de que uma crise está próxima. Mas esse não é necessariamente o caso.

Pergunte por aí e parece que há muitas pessoas, e até mesmo empresas, que (por falta de um termo melhor) negam os problemas que a indústria do vinho enfrenta.

Viés de crença aplicado

Acontece que existe um termo psicológico para o comportamento deles, chamado “viés de crença”, e não é tão incomum.

“Existem algumas razões para ignorar o que está acontecendo, e isso tem paralelos com o que algumas pessoas acreditam sobre as mudanças climáticas”, diz Nikki Blacksmith, Ph.D., cofundadora e CEO da Ciência do Comportamento Blackhawke em Washington, DC “Eles ouvem os dados e pensam: ‘Isso não é realista’, porque entra em conflito com o que eles acreditam ser verdade.

“Isso é verdade até mesmo para alguns dos meus amigos que são cientistas. Se acreditarem que as alterações climáticas não podem ser verdadeiras, logo as provas não os convencerão. É a mesma coisa com a política: as pessoas acreditam no que querem confiar.”

Por outras palavras, dizem os psicólogos, é mais provável que nos baseemos em conhecimentos prévios e em crenças pessoais do que aceitemos uma desenlace porquê válida quando esta entra em conflito com esse conhecimento prévio. Neste caso, o negócio do vinho prospera há mais de 20 anos, pelo que não pode estar em dificuldades.

Pode?

“Tal porquê as pessoas que abrem restaurantes ou se casam, a maioria de nós pensa que somos especiais e as estatísticas não se aplicam a nós”, diz Oliver P. John, Ph.D., professor de psicologia no Universidade da California, Berkeley. Ele está se referindo aos números que dizem que muro de metade dos novos restaurantes falham no primeiro ano e que metade dos primeiros casamentos terminam em divórcio. “Há muitas pesquisas em psicologia que mostram esse tipo de preconceito de autoaperfeiçoamento.”

Mais razões possíveis

Os preconceitos, porquê a crença e o auto-aperfeiçoamento, podem não ser os únicos enigmas psicológicos em jogo cá, dizem os psicólogos entrevistados para esta história. Também é importante notar, diz John, que “na linguagem técnica da psicologia, não diríamos ‘negação’, porque [that implies] as pessoas não estão cientes dos riscos e problemas. Mas se você perguntar a eles, eles não dirão que essas questões não existem na indústria porquê um todo. [It’s just that they believe those issues] não se aplique a eles.”

Possíveis outros fatores em jogo:

• Viés de confirmação, em que procuramos fontes ou estatísticas que reforcem as nossas crenças e que contradigam as más notícias. Esta é uma ocorrência generalidade em grande segmento da prelo especializada em vinhos, onde as histórias enfatizam as “boas” notícias, com manchetes porquê “Uma grande colheita de uvas de subida qualidade é uma boa notícia para produtores e consumidores de vinho da Califórnia”.
• Sobrecarga de informação, em que somos surpreendidos por tantas notícias ruins que não sabemos o que fazer… logo não fazemos zero. “Não podemos seguir”, diz Blacksmith. Cá, a procrastinação é bastante ruim, mas também pode tornar mais difícil reconhecer o problema.
• Viés de otimismo. “Há muitas evidências cá também”, diz John. “Tal porquê acontece com o aquecimento global, de alguma forma esperamos que dê visível ou que vamos desenredar.” Portanto, diz ele, achamos que realmente não precisamos nos preocupar com as implicações de todas as más notícias, já que tudo vai dar visível no final.

Um caso de “eu não”

Uma requisito que pode ser principalmente aplicável ao negócio do vinho é que muitas pessoas no setor vitivinícola tenham tido sucesso em outras áreas antes de entrar no setor vitivinícola ou tenham um longo histórico de sucesso no setor vitivinícola. Assim, quando ocorre uma recessão, eles não pensam necessariamente que isso os afetará (oferecido o seu sucesso pretérito).

“Em termos técnicos, desenvolveram uma maior autoeficácia”, diz John. “Eles experimentaram que podem ter sucesso além das probabilidades e superar obstáculos, e carregam isso com eles. Eles podem não levar em conta que esta indústria é dissemelhante. Em outras palavras, eles são sobre generalizando excessivamente com base em seus sucessos anteriores.

Finalmente, diz John, “provavelmente também existem considerações de status. O vinho é fresco e sofisticado; não é porquê produzir leite.

“Qual é o objetivo de quem inicia, mantém e investe em vinhas e adegas?” ele pergunta. “Eles realmente veem isso porquê uma forma de enriquecer? Para muitos, penso eu, é um projeto e um trabalho de paixão. ‘Acontece que eu senhoril o que faço e ainda persistiremos mesmo em seguida más notícias.’ Essa é a função de valor em vários modelos de escolha de ação: somos mais propensos a fazer coisas que valorizamos ou amamos.”

O que, sem incerteza, pode recompensar muitas más notícias.

____________________________________________________________________

Jeff Siegel

Jeff Siegel é um premiado repórter de vinhos, muito porquê cofundador e ex-presidente da Drink Lugar Wine, o primeiro movimento de vinhos locavore. Ele ensinou gerenciamento de vinhos, cervejas, destilados e bebidas no El Núcleo College e no Cordon Bleu em Dallas. Ele escreveu sete livros, incluindo “The Wine Curmudgeon’s Guide to Cheap Wine”.