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Se você gosta de cozinhar e testar sabores, sabe uma vez que é fundamental ter os ingredientes certos à sua disposição. Mas e se você permanecer sem um ingrediente-chave, uma vez que a hortelã? Porquê você pode substituir a menta e ainda manter o perfil de sabor único?

Esta relva versátil é a favorita em muitas receitas, mas às vezes simplesmente não está disponível nos supermercados, ou talvez você não seja fã de seu sabor poderoso e mentolado. Mas não se preocupe, porque nós oferecemos os melhores substitutos frescos e secos para a hortelã.

Manjericão fresco: um substituto geral da hortelã

Porquê membro da família das mentas, o manjericão é um supimpa substituto para a hortelã. Seu sabor rebuçado e apimentado pode ser um ótimo complemento para uma variedade de pratos, incluindo molhos para massas e molhos para salada. Basta trocar a colher de sopa necessária de hortelã fresca por uma quantidade igual de manjericão fresco e deixar que suas papilas gustativas julguem.

Grama-cidreira: um substituto cítrico

A erva-cidreira faz secção da família das mentas e carrega um perfil de sabor exímio, combinando menta e frutas cítricas. Pode facilmente substituir as folhas de hortelã fresca em pratos salgados e doces, graças ao seu sabor vibrante e toque de mel.

Extrato de hortelã-pimenta: um substituto concentrado

Quando se trata de substituir o sabor de menta em sobremesas e assados, o extrato de hortelã-pimenta é uma escolha popular. Seu sabor poderoso e rebuçado o torna um ótimo substituto. Use uma quantidade menor em relação às folhas de hortelã fresca, pois o sabor é concentrado.

Folhas de hortelã-pimenta: um substituto da hortelã fresca

As folhas de hortelã-pimenta são um bom substituto da hortelã, principalmente em chás e outras bebidas. Têm maior concentração de mentol, o que lhes confere um sabor mais poderoso do que a maioria das vegetação de hortelã. Você pode usá-los de várias formas, uma vez que folhas frescas, hortelã seca ou saquinhos de chá de hortelã-pimenta.

E se você adora hortelã, experimente nosso Mocha de chocolate branco com hortelã-pimenta.

Chocolate com menta: um substituto deliciosamente rebuçado

A menta chocolate é uma variedade de menta que oferece um perfil de sabor único. Possui odor adocicado e sabor frágil, quase uma vez que uma combinação de menta e chocolate. Isso o torna uma ótima opção para sobremesas e pratos doces, uma vez que sorvetes e brownies. Tente substituir uma quantidade igual de chocolate com menta na próxima vez que precisar de um substituto de menta.

Apple Mint: um substituto suave e rebuçado

A hortelã-maçã é um membro mais suave e rebuçado da família das mentas, o que a torna um supimpa substituto para quem acha o sabor da menta muito poderoso. Seu tom frutado o torna um ótimo complemento para saladas de frutas e coquetéis. Assim uma vez que outros substitutos, use a mesma quantidade que usaria com folhas de hortelã fresca.

Lemon Verbena: um substituto picante

As folhas de verbena de limão oferecem um sabor lustroso que pode ser um ótimo substituto para a hortelã. Apesar do sabor cítrico, eles ainda apresentam um ligeiro tom mentolado. A verbena de limão é melhor usada em pratos que se beneficiam de um toque cítrico, uma vez que pratos de peixe e molhos para salada.

Salsa: um substituto saboroso

Se precisar substituir a hortelã em pratos salgados, a salsa é uma boa teoria. Embora não tenha sabor mentolado, seu sabor fresco e herbáceo pode complementar uma grande variedade de pratos. É uma relva versátil que pode ser usada na mesma quantidade que a hortelã fresca na maioria das receitas.

Hortelã: um substituto mais suave

A hortelã é uma relva popular que tem um sabor mais suave em verificação com outras variedades de hortelã. É menos poderoso, o que o torna um ótimo substituto para quem acha o sabor da menta muito poderoso. Esteja você fazendo um mojito ou um xarope simples, a hortelã pode ser um ótimo substituto para a hortelã.

Pensamentos finais

Existem muitas maneiras de substituir a hortelã, dependendo da sua preferência pessoal e da receita em questão. Lembre-se, ao substituir, comece com uma pequena quantidade e ajuste de contrato com o sabor. Assim, você poderá saborear suas receitas favoritas sem perder o rico sabor da menta.

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