Há dezesseis anos, Teo Hunter saiu para comemorar uma cerveja com um colega. Hunter pensou que brindariam com uma marca mercantil onipresente. Em vez disso, seu colega o apresentou a Curieux, uma cerveja dourada Bourbon envelhecida em barris da Allagash Brewing Co. Hunter adorou e se perguntou: “Por que só agora estou descobrindo sobre cerveja artesanal?” Foi uma introdução que mudaria sua vida.
Crowns & Hops promovem justiça racial
Hunter apresentou a cerveja artesanal ao colega Beny Ashburn, que imediatamente viu uma oportunidade. Com carreiras de sucesso em marketing e publicidade, Ashburn e Hunter decidiram lançar uma marca de estilo de vida que evoluiu para Coroas e Lúpulo Brewing Co. em Inglewood, Califórnia. Ashburn é cofundador e CEO da Crowns & Hops, e Hunter é cofundador, diretor de operações e patrão de operações da cervejaria.
A comunidade é segmento integrante da visão e missão da cervejaria e está no núcleo de tudo o que ela faz. “Queríamos edificar não unicamente uma marca, mas também uma experiência onde você se sentisse bem-vindo uma vez que segmento de uma comunidade e entendesse o sabor dos produtos de qualidade premium”, diz Ashburn. Ela diz que pertencer e fabricar uma comunidade são importantes porque, por muito tempo, não foi logo que a cerveja foi apresentada à comunidade negra.
As cervejas Crowns & Hops celebram e destacam diferentes comunidades – desde a vizinhança sítio até a comunidade negra e além. We Invented the Fresh double hazy IPA é uma colaboração com Hella Coastal, Brewing with Brothas e HopBay para homenagear a cultura hip-hop e seus criadores. “O hip-hop veio dos negros e pardos da cidade”, diz Hunter. “Dar atribuição é importante.”
Sua principal iniciativa é a 8 Trill Pils, uma Pilsner e uma organização sem fins lucrativos de mesmo nome, ambas dedicadas a compreender a paridade racial na indústria de cerveja artesanal. A iniciativa fornece capital e recursos para empresas de propriedade de negros dentro e ao volta da indústria de cerveja artesanal e, até o momento, concedeu US$ 100.000 em subsídios a cinco cervejarias.
Hoje, a introdução da Hunter à cerveja artesanal deu uma volta completa. O proprietário da Allagash Brewing Co. entrou em contato sobre a Iniciativa 8 Trill Pils e queria se envolver. Crowns & Hops e Allagash estão colaborando no Cur-8, uma mistura de tripel envelhecido em barris de Pilsner e Bourbon. Uma segmento dos lucros das vendas do Cur-8 apoiará a Iniciativa 8 Trill Pils.
O próximo grande empreendimento comunitário da Crowns & Hops é o Crowns Inglewood – um pub de 14.000 pés quadrados que será um restaurante e cervejaria completos. Hunter enfatiza que “pub” significa pub e Crowns Inglewood será um núcleo comunitário – um espaço seguro e confortável que pertencerá à comunidade e será uma extensão das casas das pessoas.
Cidade-Estado comemora o melhor de DC
Cidade-Estado Brewing Co. em Washington, DC, também deseja que sua choperia e cervejaria sejam um sítio de pertencimento para a comunidade e um ponto focal de orgulho de sua cidade natal. O fundador e CEO James Warner labareda a cervejaria de uma missiva de paixão a DC, celebrando a história e a cultura do região. “Isso inspira tudo o que fazemos e uma vez que o fazemos”, diz ele.
Ele queria edificar uma marca para recontar histórias da cidade, iluminar e erguer a cultura de DC além dos monumentos e atrações turísticas. Todas as cervejas estão ligadas às histórias da DC.
“Todo mundo conhece as histórias que os EUA contam a si mesmos”, diz Warner. “Conhecemos os bairros de Chicago, São Francisco, Novidade Iorque e Boston, mas ninguém fora de DC conhece os bairros de DC – as coisas que aconteceram cá, as lutas locais pelos direitos civis.”
Featherduster Hazy IPA homenageia o protesto legislativo de 1873 em DC. O Congresso dos EUA acabou com o governo de DC naquele ano, e todos os legisladores locais retiraram tudo, desde a Câmara até ao espanador. Equal Marriage Blonde Wheat e Equal Marriage Dark Wheat mostram a paridade no tálamo do Província entre raça, gênero e religião. Lost Laws Pilsner saúda os heróis dos direitos civis que venceram Jim Crow em DC usando leis de 80 anos antes.
A parceria Big G da Cidade-Estado destaca a música go-go, que se originou no Província. Big G’s Flavor from the Pocket é uma cerveja dourada feita em parceria com o músico go-go, ativista e ícone de DC Anwan “Big G” Glover, que criou a cerveja e seu rótulo.
City-State é uma cervejaria familiar que organiza uma série de eventos, incluindo histórias para crianças e festas de adoção de resgate de cães. Também serve uma vez que sítio e plataforma para artistas e empreendedorismo, patrocinando atividades uma vez que lojas pop-up com parceiros locais uma vez que Pop of Culture, uma comunidade construída para empreendedores e criativos negros.
Roda e flecha homenageiam comunidades nativas
Roda e Flecha Brewing Co. a fundadora, presidente e CEO Shyla Sheppard aprendeu sobre cerveja artesanal durante seus estudos de graduação em Stanford. Ela ficou intrigada com o processo de fabricação da cerveja e seus elementos de sabor. Esse fascínio ficou com ela.
Depois de quase uma dez em investimentos de impacto social, Sheppard saiu para estabelecer a Bow & Arrow em Albuquerque, Novo México. Ela é membro das Três Tribos Afiliadas (País Mandan, Hidatsa e Arikara) e rapidamente incorporou ingredientes indígenas no processo de fabricação de cerveja. “Estamos dando valor ao que está ao nosso volta”, diz ela, “e sempre que verosímil, apoiamos outras empresas locais”. Um exemplo é o Denim Tux, uma American Pilsner de milho azul. O milho azul do Novo México é proveniente de uma empresa de propriedade tribal que também possui sua própria fábrica.
Bow & Arrow também apoia muitas arrecadações de fundos. Os beneficiários recentes incluem uma bolsa PRIDE Rainbow para a pátria Navajo e um projeto de drone para entregar suprimentos médicos na Ucrânia. A cervejaria faz parceria com organizações sem fins lucrativos nativas locais em programas agrícolas e hospeda mercados pop-up
A iniciativa comunitária propriedade da Bow & Arrow é a campanha Native Land, que, com a ajuda de outras cervejarias, reconhece e apoia as comunidades nativas. Bow & Arrow desenvolve receita, noção e rótulo de cerveja. Outras cervejarias são convidadas a fabricar a cerveja, usar o protótipo de rótulo e se comprometer a doar os lucros das vendas para organizações sem fins lucrativos nativas americanas focadas na gestão ecológica, no chegada a terras ancestrais e na revitalização da lavra tradicional e das formas alimentares.
“Isso cria a consciência de que os nativos americanos não são unicamente uma segmento importante da história deste país, mas também que ainda estamos cá”, diz Sheppard. “E gera recursos para organizações indígenas dedicadas a fortalecer as conexões dos povos indígenas com suas terras ancestrais e ricas histórias agrícolas.”
A primeira iniciativa Native Land começou em novembro de 2021, durante o Mês da Legado dos Nativos Americanos, com 47 cervejarias em 23 estados e dois territórios canadenses participando e arrecadando quase US$ 90.000. Native Land 2.0 foi lançado em novembro de 2022 e vai até o final de outubro de 2023. A receita deste ano será uma cerveja estilo mexicano com milho tradicional.
A Bow & Arrow recruta participantes da Native Land por meio do boca a boca, da mídia social e de seu site. Cervejarias participantes uma vez que The Alchemist em Stowe, Vermont, também divulgaram a notícia em seus canais de mídia social. “O Alquimista tem muitos seguidores e é muito respeitado”, diz Sheppard, “e isso ajudou a expandir nossa rede”.
Crowns & Hops, City-State, Bow & Arrow e as cervejarias parceiras delas representam o que há de melhor na comunidade da cerveja artesanal. Eles não se concentram unicamente na qualidade, mas também criam, ancoram e apoiam comunidades localmente e além. Uma vez que diz Warner: “Secção de ser uma cervejaria é servir a sua comunidade – não importa uma vez que você a defina”.
CraftBeer.com é totalmente devotado a cervejarias pequenas e independentes dos EUA. Somos publicados pela Brewers Association, o grupo mercantil sem fins lucrativos devotado a promover e proteger os pequenos e independentes cervejeiros artesanais da América. Histórias e opiniões compartilhadas no CraftBeer.com não implicam endosso ou posições assumidas pela Brewers Association ou seus membros.