Uma cerveja com texto alcoólico tão basta que é proibido em 15 estados, Samuel Adams Utopias está de volta em 2023.
O 13º lançamento desta traço atinge 28% ABV. A sua cor preto rubi e a falta de carbonatação sugerem um Porto vintage, enquanto o seu proeminente texto alcoólico começa a aproximar-se de um Cognac.
“Temos o prazer de anunciar a chegada do Utopias 2023, que dá perenidade à nossa tradição de surpreender os amantes da cerveja”, afirma Samuel Adams Fundador e cervejeiro Jim Koch. “É fabricado, não destilado, e é definitivamente cerveja!”
“Na dez de 1990, as grandes cervejarias competiam para fazer cervejas cada vez mais leves, mas fui atraído pela extremidade mais escura e rica do espectro da cerveja”, acrescenta. “Produzimos Samuel Adams Double Bock em 1988, e depois uma Triple Bock em 1994. Essas cervejas são pioneiras no movimento Extreme Beer. Posteriormente o lançamento da Millenium em 1999, nos desafiamos a fabricar uma cerveja ainda mais potente e distinta. Entre nas Utopias em 2001!”
Agora lançada a cada dois anos, Utopias é uma mistura de vários lotes das primeiras Extreme Beers da cervejaria, que envelhecem ainda mais em vários tipos de barris. Utopias sempre envelheceu em barris de uísque carbonizados, e nascente ano os cervejeiros Sam Adams expandiram os tipos de barris para explorar diferentes sabores.
Além dos barris de bourbon americano, a cervejaria utilizava barris importados de uísque escocês e turfado. Os barris de uísque turfado acrescentaram uma nota de fumaça, segundo a cervejaria, enquanto os barris de Porto Ruby e Carcavelos de Portugal e os barris de conhaque da França trouxeram notas de frutas escuras. A novidade no Utopias 2023 são os barris de Pineau des Charentes: um vinho {aperitivo} gálico fortificado do oeste da França.
Pregão
Utopias é fabricado e fermentado na Cervejaria Samuel Adams Cincinnati, transferido para a sala de barris da Cervejaria Samuel Adams Pennsylvania para envelhecimento, depois amostrado e misturado com Utopias vintage anteriores no Samuel Adams Bier Keller na Cervejaria Boston. Por termo, é enviado para a Cervejaria Dogfish Head em Delaware para engarrafamento.
Utopias vem embalado em garrafas de cerâmica feitas por artesãos brasileiros que parecem uma clássica chaleira de cobre.
Esta cerveja envelhecida em barril recomendou uma porção de 60 ml em temperatura envolvente em um sniffer. Samuel Adams Utopias 2023 será lançado para varejistas selecionados a partir de 30 de outubro por um preço de varejo sugerido de US$ 240 por 24,5 onças. garrafa.
Muitos estados têm leis que regulamentam o ABV supremo permitido para cerveja. Conseqüentemente, Samuel Adams Utopias 2023 é proibido no Alabama, Arkansas, Geórgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montana, New Hampshire, Carolina do Setentrião, Oklahoma, Oregon, Carolina do Sul, Utah, Vermont e West Virginia.
Isso segue a notícia de Samuel Adams vendo duas de suas outras marcas entre em nosso Hall da Glória das Marcas de Prolongamento de Cerveja nascente ano.