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A sorte – ou a falta dela – pode fazer ou destruir uma visitante a Las Vegas, mas felizmente essa regra só se aplica aos jogadores. Os milhares de profissionais da indústria cervejeira se dirigiram para lá para o 2024 Conferência de Cervejeiros Artesanais De 21 a 24 de abril não será necessária felicidade para chegar à cerveja lugar de subida qualidade. Nós vasculhamos o deserto e criamos um septeto estelar de cervejarias de Las Vegas para visitar quando os seminários terminarem. Todos eles são pontos de partida confiáveis, mas sinta-se à vontade para se aventurar além desses “sete da sorte”, já que o cenário da cerveja artesanal em Sin City (e na vizinha Henderson) está em subida graças a uma mentalidade de maré subida.
Fabricação de cerveja Big Dog
4543 N. Rancho Dr.
Esta operação histórica foi inaugurada na Las Vegas Strip em 1993 sob seu sobrenome original, Holy Cow! Uma dez depois, ela mudou para sua atual (e recentemente remodelada) produção combinada de cervejaria, bar e restaurante no nordeste de Las Vegas e, em 2015, a empresa trouxe um cachorro grande na forma de David Pascual a bordo. De longe o cervejeiro profissional mais premiado de Nevada, Pascual teve uma grande tributo para manter o Big Dog na mente dos fãs locais de cerveja artesanal e também dos colegas da indústria.
Muitos cervejeiros locais consideram as cervejas lupuladas da Pascual as melhores da cidade, apontando para produtos básicos porquê a Pale Ale com Mosaic e Centennial. Silêncio, paixão e felicidade com seu perfil de sabor tropical de manga cristalizada e West Coast IPA Khourgi, com frutado de groselha e amargura de agrião derivado de Nelson Sauvin e Simcoe. Big Dog’s também é publicado por seu carro-chefe onipresente Cerveja artesanal de Las Vegas (rendimentos que beneficiam o Lou Ruvo Center for Brain Health de Cleveland) e sua cerveja mais medalhada, uma brown ale inglesa com o identificador irônico Hidrante Vermelho.
Dica de hemograma completo: No sábado, 20 de abril, Cachorros grandes terá um bar de contêineres em seu recinto frontal servindo 50 cervejas, incluindo guest ales e lagers, além de algumas de suas próprias cervejas envelhecidas em barris de bourbon de premiadas destilarias de Nevada.
Horarios de funcionamento
Ingénuo 7 dias por semana, 24 horas por dia
Capaz Baker Brewing
1510 S. Main St., Ste 120
O que começou porquê uma marca fabricada por contrato e unicamente para distribuição em 2016 floresceu no interesse cervejeiro mais ávido de Las Vegas desde a rombo de uma cervejaria e sala de degustação equipada com cozinha no Arts District da cidade. Ao longo da última meia dez, empresas cervejeiras novas e existentes inundaram a espaço, ganhando o sobrenome de “Brewery Row”, mas nenhuma tem tanto a oferecer sob o mesmo teto quanto a Able Baker. Sua lista de torneiras inclui mais de 30 cervejas caseiras que cobrem todos os estilos imagináveis, desde pratos sóbrios do Velho Mundo e padrões americanos até inovações da tendência e misturas envelhecidas em barris.
A cerveja mais vendida da Able Baker é a toranja Pato Atômicouma das inúmeras IPAs (West Coast, hazy, session, imperial), mas os cervejeiros que procuram uma lager sólida e equilibrada irão reputar a tostada e ligeiro. Âmbar nevadano. Da mesma forma, os entusiastas da temporada ficarão satisfeitos (e chocados) ao encontrar várias cervejas de rancho, incluindo vinhos tânicos e descolados (Gerboise Blanc, Gerboise Rouge) e bourbon floral e de roble (Calaveras Flores) opções envelhecidas em barris. Na extremidade mais rebuçado do espectro, o Série exclamativa azeda apresenta uma risca rotativa de frutas com baunilha, enquanto o mendubi está na vanguarda VIVA o Reiuma cerveja preta envelhecida em barril que imita o sanduíche predilecto de Elvis Presley.
Dica de hemograma completo: Padeiro Capaz terá duas cervejas colaborativas na BrewExpo America, uma West Coast IPA e uma Porter com infusão de moca que também estará disponível na sala de degustação da empresa.
Horarios de funcionamento
De segunda a quinta, 11h30-11h; F-Sa., 11h30-1h
Cervejaria CraftHaus
Avenida E. Califórnia, 197, nº 130
Esta empresa sediada em Henderson foi cofundada por Floresta Wyndeeque hoje é o presidente do Associação de cervejeiros artesanais de Nevada. Sob sua liderança, essa organização fez muito para facilitar as regulamentações governamentais, a término de produzir oportunidades e um envolvente hospitaleiro para as cervejarias Silver State. Isso se estende até CraftHaus‘A choperia colorida e contemporânea da Brewery Row, onde a abordagem simultaneamente devocional e aventureira da cervejaria da operação de oito anos de idade está em plena exibição.
Uma IPA da Costa Oeste (Hop Vegas) exala raspas de laranja e mamão dos lúpulos Mosaic, Citra e Galaxy, enquanto uma cerveja dourada de colaboração UNLV (Espírito rebelde) arrecada numerário para o programa de hospitalidade da faculdade. CraftHaus também oferece um Dunkel estilo Munique durante todo o ano (Cuco) marcada por notas de casca de mendubi torrada e cacau em pó, stouts de subida densidade do moca (Belgard), anexo (Rosto de bolo) e envelhecido em barril (Camarada) variedades, além de um granulado e gramíneo de efusão lento Kellerpils (Tcheco, por obséquio). Poderia esta ser a versão de Vegas de Denver Bierstadt Lagerhaus experiência?
Dica de hemograma completo: CraftHaus construirá várias estações de cerveja nos estacionamentos de ambas as localidades para ajudar a prometer um atendimento rápido e também terá cervejas colaborativas com vários fornecedores disponíveis no andejar da BrewExpo.
Horarios de funcionamento
Seg., 11h30-10h; Terça-Quinta, 11h30-11h; F-Sa., 11h30-12h; Sex., 11h30-11h
Cerveja HUDL
1327 S. Rua Principal, #100
Em 2020, dois expatriados de San Diego se uniram para lançar uma cervejaria Arts District construída em torno do “lúpulo C”, muito porquê uma saudade nostálgica de uma quadra em que a relato de IBU significava um tanto (se não tudo) e IPAs registrados em subida nisso graduação. Nos últimos quatro anos, HUDL (nomeado devido à forma porquê as pessoas se reúnem – ou amontoado—com cerveja) construiu uma base de clientes regulares que apreciam bombas de lúpulo agressivamente amargas e resinosas servidas em uma sala de degustação com uma sala de estar que dá lugar a uma visão desimpedida de tanques de aço inoxidável, mangueiras e baldes cheios de levedo. desligado.
Notas pronunciadas de pinho e laranja-doce são o cartão de visitante de NAC NAC IPA e uma IPA dupla chamada pelo título Esfregão Salsoenquanto uma enorme cerveja vermelha imperial chamada Junta oscilante é grande em frutas cítricas, caramelo e álcool (9,9% de álcool por volume). Mas não se trata unicamente de lúpulo cá. Uma Pilsner de estilo tcheco, uma cerveja estilo vienense com infusão de pimenta e uma cream ale com infusão de chocolate ajudam a variar a risca de cervejas.
Dica de hemograma completo: Além de lançar uma edição peculiar do vinho de trigo HUDL voltará às suas raízes de San Diego com um Baltic Porter elaborado pela Karl Strauss Brewing e um nebuloso IPA duplo fabricado em conjunto com a White Labs.
Horarios de funcionamento
Tu.-Sa., 11h-11h; Sex., 11h-21h
5ª Cervejaria Setentrião
Avenida Mayflower, 60 W.
A única cervejaria de North Las Vegas não decepciona. Localizado em um arrecadação que já abrigou uma empresa de restauração por mais de três décadas, é o projeto apaixonante de dois irmãos amantes de cerveja que cuidadosamente conduziram aquela estrutura para sua segunda vida. Além de produzir cervejas incrivelmente limpas e estilosas, IPAs de primeira risca e muito mais, esta empresa de dois anos é propriedade de mulheres e hispânicos.
5º Setentrião fabrica um trio de Pilsners, cuja limpeza e capacidade de esmagamento são incorporadas pelo protótipo bávaro Zicke Zackealém de várias cervejas de estilo mexicano (claras, escuras e uma com infusão de jalapeño, pepino e limão) e uma cerveja de arroz preparada para uma cervejaria lugar chamada Setentrião 595º. Lupulado com Mosaic, Cascade e Amarillo e degustação de abacaxi e tangerina, Flor de Maio é um dos melhores IPAs da região e é compensado no menu em permanente mudança por cervejas ocasionais da variedade belga e escura e torrada.
Dica de hemograma completo: 5º Setentrião está trabalhando em planos para oferecer um serviço de transporte que levará os hóspedes de um lugar de coleta perto da CBC até sua cervejaria, onde darão uma sarau repleta de cervejas especiais e de colaboração.
Horarios de funcionamento
De terça a quinta, das 16h às 22h; F-Sa., 11h-12h; Sáb., 11h-10h
Cerveja Zumbis Preparando
831 W. Bonanza Rd.
Quando empreendedor em série e designer gráfico Chris Jacobs estabeleceu uma entidade indefinida voltada para a arte chamada Cerveja Zumbis em 2013, ele não previa colaborar com cervejeiros de todo o país, organizando festivais de cerveja em grande graduação, abrindo um quinteto de lojas de garrafas ou abrindo sua própria cervejaria. Mas tudo isso aconteceu e muito mais, nomeadamente a compra por Jacobs da instituição cervejeira de Las Vegas, com 25 anos de existência. Cervejaria Tenaya Creek. Localizada a oeste do meio da cidade, essa instalação agora produz cervejas da Beer Zombies e Tenaya Creek, ao mesmo tempo que vende latas e garrafas de cervejarias populares com as quais Jacobs mantém relacionamentos próximos.
A variedade notavelmente moderna de cervejas do Beer Zombies inclui vários nebulosos, porquê a infusão de laranja sanguínea Barão Zumbie Galaxy, Citra e Nectaron DIPA de duplo dry-hopping Hazólico. Criações de pastelaria da variedade stout e sour também estão disponíveis em tamanho e complementadas pelo portfólio mais tradicional de cervejas de espectro de cores da Tenaya Creek, incluindo a famosa localmente Bonanza Brown Ale e sazonal de cima nível Velho Jackalope Barleywine.
Dica de hemograma completo: Cerveja Zumbis realizará um festival inicial “Rolling with the Homies” CBC com cervejas convidadas de mais de uma dúzia de cervejarias no sábado, 20 de abril, e um evento com Sacred Profane Brewing e Cohesion Brewing na segunda-feira, 22 de abril.
Horarios de funcionamento
Seg., 10h-10h; Seg., 11h-10h; Terça-Quinta, 11h-11h; Pe.-Sa., 11h-12h
Cervejaria Las Vegas
3101 N. Tenaya Way
Uma operação jovem, mas faminta, com o objetivo de festejar a arte da fabricação de cerveja junto com a história da cidade que lhe dá nome (é co-fundada por um Las Vegan de quarta geração), oriente negócio foi lançado no restaurante-cervejaria original de Tenaya Creek há unicamente dois anos. detrás e já se prepara para furar sua primeira choperia satélite no Arts District. Dirigida por uma equipe cervejeira composta unicamente por mulheres, a Las Vegas Brewing é uma poderoso apoiadora do capítulo lugar do Sociedade de Botas Rosa e suas iniciativas para promover as mulheres na indústria cervejeira.
Zero está fora dos limites cá. Estilos do dia a dia, porquê Viciado na Costa Oeste IPA (notas de maracujá, goiaba, laranja de umbigo), Hat-trick Hefe (banana, pêra Anjou) e red ale irlandesa Penny O’Reilly (caramelo, castanha assada) dividem espaço em uma extensa lista de cervejas com uma schwarzbier apropriadamente chamada Vida noturna (alcaçuz) e Chantilly Creme Ale De Baunilha (Capitão Crunch). Mas o melhor do grupo pode ser uma Pils Alemã chamada Estamos todos indo para 1134 (digite esse número em uma calculadora e vire-o de cabeça para plebeu), o que resulta em um buquê que inclui um toque interessante de gerânio.
Dica de hemograma completo: Cervejaria Las Vegas sediará um encontro vernáculo da Pink Boots Society em seu Arts District na segunda-feira, 22 de abril, seguido de um happy hour com uma cerveja peculiar de colaboração naquele novo lugar na quarta-feira, 23 de abril.
Horarios de funcionamento
De segunda a quinta, 11h-10h; F, 11h-12h; Sa., 9h30-12h; Sex., 9h30-10h
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