O enólogo de Hidden Creek, Andy Williams (à direita), conduz uma degustação na vinícola. Southern Downs e Cinturão de Granito
Semana de Destaques do Cinturão de Granito
Andrew Corrigan MW, com sede em Brisbane, comprou o estabelecido Riacho Escondido vinhedo e vinícola em 2005. Ele dividia a propriedade com o enólogo da estação, posteriormente comprando-o quando o enólogo se aposentou em 2014.
Cultiva tempranillo, marsanne e viognier, além de shiraz e verdelho. A altitude do vinhedo é de pouco menos de 1.000 m – subida para qualquer padrão.
“Estamos no topo de uma crista rochosa”, diz ele.
“Está ventando muito e a chuva pode ser um problema, mas há baixa pressão de doenças. É muito lícito para as variedades italianas. Nós tentamos isso, mas nos livramos deles. Eles não amadureceriam adequadamente. Mas em Ballandean, onde as condições são mais amenas, eles conseguem fazer um bom vinho com eles.
Corrigan ressalta que o Cinturão de Granito é uma região extensa e variada, talvez a 40 minutos de carruagem de cima a insignificante.
“Um dos problemas que tem perseguido o Cinturão Granítico é a falta de consistência. A maioria das vinícolas é pequena e os caprichos climáticos não ajudam.” –Andrew Corrigan MW
Ele identifica cinco sub-regiões. De setentrião a sul eles vão:
- The Summit: noroeste de Stanthorpe. Inclui Robert Channon. Supra de 900m de altitude, mas terreno mais projecto; geada e saraiva são problemas.
- Severnlea: mais perto de Stanthorpe. Os produtores incluem Ridgemill.
- Vale Ballandean: solos mais profundos, as variedades italianas se dão muito. Inclui Propriedade Ballandean e Floresta Dourado.
- Eukey Road: a leste de Ballandean, a superfície mais subida e rochosa, com muito vento. Inclui Riacho Escondido.
- Wyberba: a superfície mais ao sul. Inclui Coração Equilibrando e Giraween Estate.
“Um dos problemas que tem perseguido o Cinturão de Granito é a falta de consistência”, disse Corrigan.
“A maioria das vinícolas é pequena e os caprichos climáticos não ajudam.”
Outrossim, tem havido uma escassez de conhecimentos especializados, mas um dos pontos positivos da região é o número de viticultores treinados que agora trabalham lá.
Propriedade Ballandean e Floresta Dourado são os produtores de qualidade mais consistentes da região, mas Ridgemill, Colina Sinfônica, Robert ChannonColina da Labareda, Coração Equilibrando (anteriormente Balancing Rock) e Riacho Escondido todos têm vinicultores treinados.
Riacho EscondidoO enólogo Andy Williams é Universidade Charles Sturt educado. A vinícola, com capacidade de 70 toneladas, também atua uma vez que enóloga contratada para outros seis vinhedos.
“Somos 100% cultivados e fabricados no Cinturão de Granito”, diz Corrigan.
Leste não é o caso de todas as vinícolas. Muitas frutas de outras regiões são trazidas e geralmente isso está claramente dito no rótulo.
Corrigan explica:
“De 2016 a 2022 tivemos secas terríveis, algumas vinhas ficaram sem chuva, outras não produziram vinho e cá não se podia comprar uvas. As portas da frasqueira não tinham vinho para vender. Felizmente, a chuva regressou em 2020 e tivemos uma série de colheitas gloriosas desde logo, mesmo em 2022 e 2023, quando outras regiões não o fizeram.”
Corrigan enfatiza que as histórias de outras pessoas podem ser diferentes das suas, mas durante os anos de seca a maioria dos produtores de vinho foram forçados a comprar uvas em outras regiões e importá-las uma vez que fruta ou vinho somente para manter os seus negócios em funcionamento.
Andrew Corrigan MW. Vinhos Hidden Creek
“Alguns deles pensaram ‘Posso comprar fruta Mildura de subida qualidade, trazê-la cá durante a noite em camiões frigoríficos e desembarcá-la por entre AUD $1.200 e AUD $1.700 a tonelada’. Calculo que o dispêndio médio das uvas cultivadas por conta própria é de US$ 6.000 por tonelada – isso em nosso vinhedo de 7 hectares em Hidden Creek. É por isso que cobramos entre AUD $ 30 e AUD $ 40 por garrafa.
“Durante a seca, os produtores experimentaram a facilidade, a confiabilidade e a economia de produzir frutas.”
Algumas vinícolas trazem todas as suas uvas, outras, uma vez que Riacho Escondido– não traga nenhum, e alguns são uma mistura. Alguns acharam mais fácil e barato fazer e envasar seu vinho inteiramente em Riverland e trazê-lo uma vez que resultado terminado. Alguns estão achando difícil se livrar da teta Riverland. Alguns estão fazendo isso gradualmente.
Obviamente, a importação de uvas foi uma medida de sobrevivência para algumas vinícolas durante sucessivos anos de seca. No entanto, uma rotulagem clara da origem das uvas é importante se a Cinturão de Granito é continuar a edificar a sua reputação de bom vinho.
*Diversos Vinhos de Hidden Creek foram muito revisados pelo The Real Review recentemente. Eles incluem Syrah 2021, Shiraz Viognier 2022, Jovem Tempranillo 2023 e Vinho Viognier 2022.
Postagens relacionadas